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Région: England
ISP: JET Joint Undertaking

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nos métiers nos vins notre terroir l'art de déguster l'art de s'accorder le club trouver et acheter nos vins vos questions ? ce bordeaux c'est quelqu'un voir la vidéo quand le baron est loquace, c'est par ici que le son passe ! rouge -- du baron j'ai envie, je l'achète par ici pour rester en contact avec les ambassadeurs , abonnez-vous à la newsletter ! je m'inscris vous avez des questions sur le vin et vous n’avez jamais osé les poser ? retrouver nos ambassadeurs thierry et isabelle en vidéos rejoindre le club ce bordeaux c'est quelqu'un les vidéos viticulteurs, vignerons, tonneliers, maître de chais, oenologue, responsables qualité, cavistes et tant d'autres ! ils mettent leur savoir-faire, leur passion, leur exigence au service de la marque . c'est grâce à eux qu'il devient à votre table ce vin à la personnalité unique, riche d’histoires et d’arômes. parce que , c’est une relation harmonieuse entre un terroir et le savoir faire d’hommes et de femme qui ont souhaité vous faire découvrir tout ce qui fait de un bordeaux et un vrai ! suivez isabelle, notre œnologue, dont le nez et le palais assurent au ses arômes et son goût toujours égal, et thierry notre maître de chais, qui surveille son vieillissement en fûts de chêne. au gré de vidéos ou de conseils, ils vont vous faire pénétrer au coeur de leur métier et de leur engagement constant au service de l’excellence et de la tradition. découvrez la vidéo de notre œnologue découvrez la vidéo de notre maitre de chai découvrez la vidéo de notre tonnelier découvrez la vidéo des critiques gilbert & gaillard découvrez le processus de vinification les grandes étapes de la dégustation ce bordeaux c'est quelqu'un entrées plats desserts l'art de s'accorder les entrées salade fraîche quinoa, mangue oignons nouveaux et féta cheese-cake tomates séchées et sésame carpaccio de bœuf, pistaches et huile persillée les plats lotte au chorizo, semoule fine entrecôte à la bordelaise, poireaux enlardés au miel ceviche de dorade et crevettes, citron vert et menthe ballottines de volaille au fromage frais, petits légumes croquants pavé de bœuf, sauce aux fruits rouges, pomme de terre à la suédoise desserts ile flottante, chocolat et pralin crumble de spéculoos et poires à la vanille mangues rôties au jus de fruit de la passion, cannelés retour aux recettes préparation les poireaux commencer par bien nettoyer les poireaux à l’eau claire. couper des tronçons d’environ 10 centimètres. les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée, ou 10 minutes dans une cocotte-minute. une fois cuits, les enrouler dans le lard et les disposer dans un plat allant au four. les poivrer et déposer le miel sur les poireaux enlardés. enfourner pour 15 minutes à 180°c, il faut que le lard devienne croustillant, les retourner à mi-cuisson pour avoir une cuisson homogène. la sauce pendant ce temps faire suer les échalotes ciselées dans une poêle avec un peu de beurre. une fois fondantes ajouter le vin rouge et le cube de bouillon. laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes et saupoudrer de farine. la sauce doit épaissir assez rapidement. la viande faire griller les entrecôtes à la cuisson voulue, avec soit un peu de beurre, soit quelques grains de gros sel dans le fond de la poêle. une fois la viande cuite, la servir avec les poireaux et la sauce, à part ou sur la viande, au choix. bon appétit ! ce bordeaux c'est quelqu'un vos questions fréquentes où puis-je acheter du vin ? nous ne faisons pas de vente directe en france, mais vous pouvez trouver le point de vente le plus proche de chez vous grâce au lien suivant . est également présent chez le distributeur nicolas. a l'international, nous avons aussi des revendeurs, n'hésitez pas à nous contacter . quelles sont les conditions pour être une aoc ? l'aoc (appellation d'origine contrôlée) est un signe officiel de qualité français. c’est l'expression d'un lien fort entre le produit et son terroir. c’est un label reconnu par l’etat qui atteste et certifie la provenance géographique d’un produit. se développe sur l’aoc bordeaux. qu’est ce qu’un élevage en fût de chêne ? avant d’être mis en bouteille, le vin est élevé ou vieilli dans un fût en de chêne. cette opération va modifier la structure du vin que vous dégustez. en quoi le fût de chêne est-il bénéfique à notre vin ? le bois apporte des arômes au vin, et affine les tanins pour en savoir plus sur le rôle des fûts de chêne c’est par ici : le vignoble le maitre de chai en quoi consiste le n° sur l’étiquette de nos références ? il s'agit du numéro de lot, il permet d'avoir une traçabilité sur toutes nos références. si vous avez une remarque à nous formuler sur l'un de nos vins, vous devez nous faire part du numéro de lot de votre vin. combien de temps puis-je conserver mon vin après ouverture ? 2 à 3 jours pour les bouteilles et jusqu'à 6 à 8 semaines pour les bag-in-box® combien de temps puis-je conserver une bouteille non entamée ? pour notre référence rouge : 2 à 3 ans en cave pour notre référence blanc : 18 mois à plat dans une cave pour notre référence rosé : a boire dans l’année quel est le meilleur endroit pour conserver nos vins ? l'idéal est un endroit entre 16 et 18°c, sans lumière, et avec absence de vibrations (qui fatiguent les vins) pour le rouge, le blanc à conserver au frais entre 10 et 12°c, et dans un endroit très frais pour le rosé entre 8 et 10°c. comment s’inscrire au club ? pour cela, rien de plus simple, un ordinateur ou une tablette, un canapé et quelques minutes chez soi…. il vous suffit de rentrer votre nom, votre adresse, votre email et ainsi procéder à l’inscription. rejoignez nous sur : www.barondelestac/le-club/ quel est l’avantage du club ? par l’inscription à notre club vous pourrez découvrir tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander ! en effet vous retrouverez une initiation à la dégustation par notre œnologue isabelle d., mais également la découverte du terroir bordelais avec notre maitre de chai thierry l. par l’intermédiaire de mini clips vidéos. des jeux concours seront également proposés tout au long de l’année vous avez une question ? posez nous la directement ce bordeaux c'est quelqu'un la gamme rouge blanc rosé les hauts de lestac oui, j'ai fondé lignée comme doit un baron et voici ma famille digne de mon nom. notes fruitées subtilement boisées, ce vin sait marier les saveurs de qualité fraicheur et vivacité, affirme son authenticité on peut être bordeaux et se boire bien frais, rosé le prouve s’il vous plait elaboré en haut-médoc, son terroir traverse nos époques le vin a plus d’un visage... rouge, rosé, blanc, en bouteille ou fontaine à vin, découvrez les tous ! acheter rouge est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois. optimisé à chaque millésime, il développe une subtilité, une élégance et une structure tannique rarement rencontrées dans cette aoc bordeaux. robe : subtile, elle arbore à la fois une couleur grenat sombre associée à des reflets briques soutenus. nez : fin qui reflète un mariage réussi de notes boisées et de fruits rouges. bouche : belle structure avec des tanins fondus et harmonieux, finement boisés qui apportent un velouté plaisant en bouche. dégustez-le chambré entre 16 et 18°c. disponible en format bouteille de 25cl, 37,5c, 75cl et en fontaine à vin de 3l. pour en savoir plus sur nos fontaine à vin de 3l, rendez vous sur www.toutlevin.com médaille d’argent millésime 2014 au concurs decanter 2016 blanc est élevé dans la plus pure tradition des grands vins blancs de l'école bordelaise. sa vinification en fûts de chêne lui confère un caractère moelleux, une augmentation de l'intensité aromatique avec plus de complexité et de persistance. robe : brillante de couleur or pâle. nez : très expressif avec des notes de vanille et de fleurs. bouche : fraîche et ample, avec une très grande persistance aromatique. a servir frais entre 10 et 12°c. médaille d’or millésime 2015 au concours bordeaux aquitaine alliant fraîcheur et plaisir du fruit,

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Informations Whois


Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: barondelestac.com
Registry Domain ID: 34611904_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2016-09-05T00:00:40.0Z
Creation Date: 2000-09-14T10:06:54.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2017-09-14T10:06:54.0Z
Registrar: OVH, SAS
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email: abuse@ovh.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.972101007
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Registry Registrant ID:
Registrant Name: CASTEL PHILIPPE
Registrant Organization: CASTEL FRERES SAS
Registrant Street: 21-24, rue George Guynemer
Registrant City: Blanquefort
Registrant State/Province:
Registrant Postal Code: 33290
Registrant Country: FR
Registrant Phone: +33.556955400
Registrant Phone Ext:
Registrant Fax: +33.556955420
Registrant Fax Ext:
Registrant Email: loeelj5o5zl7q5f2rf13@i.o-w-o.info
Registry Admin ID:
Admin Name: Castel Philippe
Admin Organization: Castel Frères SAS
Admin Street: 21-24, rue George Guynemer
Admin City: Blanquefort
Admin State/Province:
Admin Postal Code: 33290
Admin Country: FR
Admin Phone: +33.556955400
Admin Phone Ext:
Admin Fax: +33.556955420
Admin Fax Ext:
Admin Email: ii9raqcoiraker1omeo0@g.o-w-o.info
Registry Tech ID:
Tech Name: Cave Julien
Tech Organization: Studio Café Crème
Tech Street: Hangar G2, bassin à flot n°1
Tech City: Bordeaux
Tech State/Province:
Tech Postal Code: 33300
Tech Country: FR
Tech Phone: +33.609891231
Tech Phone Ext:
Tech Fax:
Tech Fax Ext:
Tech Email: 6hchm3hfvtntmsrpaqzu@p.o-w-o.info
Name Server: sdns2.ovh.net
Name Server: ns.groupe-castel.com
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN WHOIS Data Problem Reporting System:
http://wdprs.internic.net/
>>> Last update of WHOIS database: 2017-07-17T23:27:08.0Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

###############################################################################
#
# Welcome to the OVH WHOIS Server.
#
# whois server : whois.ovh.com check server : check.ovh.com
#
# The data in this Whois is at your disposal with the aim of supplying you the
# information only, that is helping you in the obtaining of the information
# about or related to a domain name registration record. OVH Sas make this
# information available "as is", and do not guarantee its accuracy. By using
# Whois, you agree that you will use these data only for legal purposes and
# that, under no circumstances will you use this data to: (1) Allow, enable,
# or otherwise support the transmission of mass unsolicited, commercial
# advertisement or roughly or requests via the individual mail (courier),
# the E-mail (SPAM), by telephone or by fax. (2) Enable high volume, automated,
# electronic processes that apply to OVH Sas (or its computer systems).
# The copy, the compilation, the re-packaging, the dissemination or the
# other use of the Whois base is expressly forbidden without the prior
# written consent of OVH. Domain ownership disputes should be settled using
# ICANN's Uniform Dispute Resolution Policy: http://www.icann.org/udrp/udrp.htm
# We reserve the right to modify these terms at any time. By submitting
# this query, you agree to abide by these terms. OVH Sas reserves the right
# to terminate your access to the OVH Sas Whois database in its sole
# discretion, including without limitation, for excessive querying of
# the Whois database or for failure to otherwise abide by this policy.
#
# L'outil du Whois est à votre disposition dans le but de vous fournir
# l'information seulement, c'est-à-dire vous aider dans l'obtention de
# l'information sur ou lié à un rapport d'enregistrement de nom de domaine.
# OVH Sas rend cette information disponible "comme est," et ne garanti pas
# son exactitude. En utilisant notre outil Whois, vous reconnaissez que vous
# emploierez ces données seulement pour des buts légaux et ne pas utiliser cet
# outil dans les buts suivant: (1) la transmission de publicité non sollicitée,
# commerciale massive ou en gros ou des sollicitations via courrier individuel,
# le courrier électronique (c'est-à-dire SPAM), par téléphone ou par fax. (2)
# l'utilisation d'un grand volume, automatisé des processus électroniques qui
# soulignent ou chargent ce système de base de données Whois vous fournissant
# cette information. La copie de tout ou partie, la compilation, le
# re-emballage, la dissémination ou d'autre utilisation de la base Whois sont
# expressément interdits sans consentement écrit antérieur de OVH. Un désaccord
# sur la possession d'un nom de domaine peut être résolu en suivant la Uniform
# Dispute Resolution Policy de l'ICANN: http://www.icann.org/udrp/udrp.htm
# Nous nous réservons le droit de modifier ces termes à tout moment. En
# soumettant une requête au Whois vous consentez à vous soumettre à ces termes.

# local time : Tuesday, 25-Jul-17 01:05:50 CEST
# gmt time : Monday, 24-Jul-17 23:05:50 GMT
# last modify : Tuesday, 18-Jul-17 01:25:38 CEST
# request from : 192.168.248.154:60827



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  REFERRER http://www.ovh.com

SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =barondelestac.com

  PORT 43

  SERVER whois.ovh.com

  ARGS barondelestac.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME barondelestac.com

NSERVER

  NS.GROUPE-CASTEL.COM 87.98.147.171

  SDNS2.OVH.NET 213.251.188.141

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

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  CREATED 2000-09-14

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